お中元にも喜ばれる!極上のトロトロ食感「狩留家なす」

こんにちはaiです。

さぁ今年もやってきましたよ~この季節!
年々ファンを増やし続ける広島ブランド野菜
緑色に輝く狩留家なすが販売開始ですっ!
(狩留家なすは10月末までの期間限定販売です)

狩留家なすとは?

広島ブランド野菜として厳しい管理体制のもと、広島に一番近い田舎「狩留家」で栽培される緑色のなすが狩留家なすです。

年々ファンを増やし、広島産の高級野菜としてスーパーや有名レストランなどでの取り扱いも増えています。ネット通販の安芸ん堂でも大人気の商品です。

狩留家なすについて、詳しくはこちらの記事をご覧ください。
『広島ブランド野菜!緑色のなす「狩留家なす」』

極上のトロトロ食感に驚きの声続出

狩留家なすを一度食べてしまったら、トロトロ幸せ食感の虜。
甘くてこくがあって、なすってこんなに美味しかったの~と驚きます。
皮がやわらかくて、調理しやすいところも好ポイント。

・狩留家なすは焼くのが一番うまいけん(狩留家なす農家)
・チーズをかけて焼いたらトロトロです(30代女性)
・なすは大きくて肉厚だけど調理すると驚くほど柔らかくなる。さっぱりとして美味しい!(30代男性)
・一番のオススメはバター焼き!焼くと身がトロトロ食感になるので、4~5㎝くらいの厚みに切るのがポイントです!(30代女性)
・綺麗な緑色なのでインスタ映えもオッケー(30代女性)

狩留家なすはお中元におすすめ!

まず、驚くのはそのお値段。
A級品の狩留家なすは5本入りで2,700円
つまり1本あたり540円もする計算です。
高っ と思いますよね~

ではお中元だったらどうでしょう?
価格、高級感ともに丁度良く、旬のこの時期にピッタリです。
自分で買おうと思うとなかなか手が出せませんが、
お中元として、ブランド野菜のお取り寄せはとっても喜ばれますよ!

おすそわけしたくなる(されたい)規格外品

食べてみたいけれどA級品はお値段が・・・
そこで規格外の狩留家なすです。
約10本入って2,700円也。多少の傷があるだけでA級品の約半額に。だけど味は全く一緒なんです。たくさん入っているのでご近所さんにおすそわけしたり、友人とシェアしても◎おすそわけでこの狩留家なすをもらったらテンションあがりまくりなんですけど~!

西日本豪雨災害から復活!狩留家なす収穫祭2019

6月30日に狩留家なす収穫祭2019が開催されました。
毎年行われている狩留家なす収穫祭。今年も大盛況でした。今年はニシキプリント(安芸ん堂)の社長、ひまごん、aiと、アクセサリー作家J子さん(狩留家なすファン)で参加しました。

2018年の西日本豪雨では狩留家も被害を受けました。多くの出荷寸前のなすが浸水し、売り物にならなくなってしまいました。それから多くのボランティアや、地元の有志、地域の方々の協力で狩留家なすは見事に復活を遂げました。NPO狩留家の多くが高齢者です。ブランド野菜として水害から復活するということは並大抵ではなかったでしょう。

未だにJR芸備線では狩留家より三次方面の運転を見合わせています。線路の復旧はまだしばらくかかりそうです。橋が途中からなくなっている場所もありました。土砂が崩れ山肌が見えているところもあります。このように広島県は(狩留家だけでなく)、豪雨災害から1年たった今も、いたるところに傷跡が残っています。そんな中、狩留家なすの復興はとても明るいニュースです。


▲ニシキプリント(安芸ん堂)の社長(左)NPO代表黒川さん(右)
 

心づくしのおもてナス料理

狩留家の地域のみなさんの心がこもった狩留家なす料理の数々。本当においしかったです。料理が得意じゃないaiも狩留家なす料理に挑戦したくなりました!


▲狩留家なすのお味噌汁(焼きナス入り)


▲狩留家なすミートローフ(左)狩留家なすの酢の物(右)


▲狩留家なす天丼


▲狩留家なす春巻き

このように狩留家なすは、どんな食べ方にも合う万能選手。
このほかにもおすすめの食べ方は、
狩留家なすの豚肉巻
ラタトゥイユ
酢の物
などなど…
今年の狩留家なすはどうやって食べますか?

狩留家なす特設ページは→こちら
お中元でのご注文は→こちら

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